フワ♪親子丼♪

Name: フワ♪親子丼♪
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 2個; 鶏モモ肉 1枚; たまねぎ 1/4; 油 少々; ○酒 大匙1.5; ○白だし 大匙1.5; ○水 100ｃｃ; ○しょうゆ 大匙1; ○みりん 大匙1.5強

Description

ほんっと、
ふわっふわです！！
しかも短時間で作れます！時間のない時に
どうぞ！！

2個

1枚

1/4

油

少々

○酒

大匙1.5

○白だし

大匙1.5

100ｃｃ

○しょうゆ

大匙1

○みりん

大匙1.5強

1

フライパンをよ～～く熱し、玉ねぎと鶏肉を、焼き色がつく程度炒めます。
2

ある程度火が通ったら、○の調味料を順番どおりに入れていきます。＊注＊我が家は少々濃い目の味付けになってます。お好みで水を足してください
3

沸騰し始め、ちょっと経ったらたら、火を弱火にし、落し蓋をして、少しの間コトコト煮込みます
＊注＊煮込みすぎると肉が固くなるので注意！
4

完全に火が通ったかな？？くらいの時間が経ったら味をしみこませるために10分ほど放置。
5

再び火をつけ、簡単に溶いた卵を流しいれ、端が固まってきたらフライパンをゆすりながら、全体が半熟になるまで卵をかためます。＊間違ってもかき混ぜないように！！＊
6

好みの卵の固さになったら卵の形がくずれないようにご飯の上へ♪お好みで刻みのりをトッピングしたらできあがり！！

＊注＊を守っていただければ、
わりとうまくいくのではないかと思います♪
我が家の味付けはちょっぴり濃いので、醤油の量を減らすなど、
お好みの薄さに調節してくださいね♪

なんかご飯つくるの面倒くさい・・・っていうときにオススメです♪

レシピID : 303045 公開日 : 06/11/21 更新日 : 06/11/21