干し大根と芋の田舎煮

Name: 干し大根と芋の田舎煮
Yield: 4人分
Ingredients: 干し大根 50グラム; 里いも 5個; 長いも 5センチ; にんじん 1本; しめじ 1袋; だし醤油 70cc; みりん(砂糖) 30cc; 戻し汁 300cc

Description

田舎のおばあちゃんが作ってくれたような懐かしい味です
(*´ー｀*)

50グラム

5個

5センチ

1本

1袋

だし醤油

70cc

みりん(砂糖)

30cc

300cc

大根の戻し汁を煮汁に使う。
クセがあって私は苦手ですが
栄養たっぷりと聞けば捨てれない
(^-^;)

ご近所から
干し大根を頂いたので残り野菜と炊いてみました

レシピID : 3030457 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/23