簡単！ポテトと卵の春巻き☻
buri_mama
作り方
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1
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じゃがいもは茹でてつぶし、卵は茹でてゆで卵カッターなどで細かく切る
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2
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玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅くらいに切り1のじゃがいも、ゆで卵と合わせる
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3
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2に塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズを足して味を整える
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4
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中華春巻きを作るのと同じように巻く
具がずっしり重ためなので、少なめで巻いたほうが仕上がりがキレイです
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5
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170度の油で、皮がキツネ色になるまで揚げたら完成
中の具にはあらかじめ火を通してあるのでじっくり揚げなくてもOK！
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コツ・ポイント
塩コショウは我が家ではクレイジーソルトをつかってます
このレシピの生い立ち
中華春巻きの具を作るのは面倒くさくて、家にあるもので簡単につくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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