炒め納豆の画像

Description

ご飯のおともにも、おかずにもなる一品。
ごはんがすすみます。

材料 (4人分)

中1個
中1/2本
1個
約200g(5パック)
納豆のたれ
5パック分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて、溶き卵を入れて炒り卵を作る。
    できた炒り卵は別皿に。

  3. 3

    写真

    炒り卵を作ったフライパンで、挽き肉・玉ねぎ・人参を炒める。
    油は、卵で使ったのをそのまま活用します。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったら納豆を入れて軽く炒め、納豆たれを入れて全体をざっくり混ぜる。
    塩気が足りなければ醤油で補充。

  5. 5

    写真

    皿に盛り、炒り卵をのせる(混ぜてもいいよ)。

コツ・ポイント

納豆は炒め過ぎないようにするくらいでしょうか。
ごはんの上にのせても美味しいですが、その時は挽き割り納豆にすると食べやすいかも。
醤油を足して濃いめの味付けにし、レタスでくるんで食べるとまた美味しいですよ~(*^^*)おつまみに最適♪

このレシピの生い立ち

息子の保育園の給食で出たおかずを、家庭用にアレンジしたものです。
レシピID : 3031052 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/22

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