牡蠣とごぼうのオイスターマヨ
☆パン子☆
作り方
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1
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牡蠣は水で良く洗い小麦粉をまぶす。ごぼうは洗って皮をむきスティック状に切り水につけておく。
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2
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フライパンに多めの油をひき、ごぼうを入れて好みの硬さに炒める。炒まったらあげて油を切っておく。
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3
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フライパンに油を足し、小麦粉をまぶした牡蠣を入れて炒める。ごぼうと同様炒まったらあげて油を切っておく。
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4
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オイスターソース、マヨネーズ、砂糖、一味唐辛子をボウルに入れ、良く混ぜソースを作る。
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5
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ソースの入ったボウルの中にごぼうと牡蠣を入れ良く絡ませる。
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6
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お好みでねぎをのせて、できあがりー！！
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コツ・ポイント
辛いのがお好きな方はソースに一味唐辛子を入れて下さい。ソースをボウルに作っておいて、牡蠣とごぼうに良く絡めるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったものがとても美味しくて、再現して作ってみました〜♪
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☆パン子☆
