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すしめしは米2合分にこめ油大さじ1を入れ炊き、Aを混ぜる。
ゆでたこは薄くそぎ切りし、すし酢をふる。きずしは薄くそぎ切りする
卵は塩、砂糖を入れ、こめ油で薄焼き卵を焼き、細切りにする。
桜の花の塩漬けは水につけ塩分を軽く抜く。
靑紫蘇は半分に切る。
器に1.を入れ上に2.3.4.とでんぶをのせ、5.の上にイクラをのせ散らす。