*洋風ちらし*

寿司めしを作っておく。

ブロッコリーは房に分ける。5㎝ほどでなく、2㎝位の方の房に分けます。ツナは炒めて置く。

人参、ブロッコリーはお好みの固さに塩ゆでします。干ししいたけは戻してスライス。砂糖と醤油で煮ます。錦糸卵を作る。