簡単おいしいいももち！

じゃがいもの皮をむき、8等分くらいにします。

じゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもが浸かるくらいの水を入れて煮崩れない程度に茹でます。

竹串がすっと通るくらいまで茹でられたら火を消し、余熱で4分くらい放っておきます。

8割くらい潰れたところで片栗粉、塩、
胡椒を入れマッシャーでつぶしながら混ぜていきます。

潰して混ぜ終わったら 滑らかにまとまるように手でこね、3等分にしてそれぞれ棒状にまとめます。

これを1センチくらいの厚さに切ってバターを敷いておいたフライパンで両面いい焼き色がつくまで焼きます。