お餅とキムチの豚肉巻き

お餅とキムチの豚肉巻き

Description

相性抜群の豚キムチが餅と合体して辛さと餅の甘さが絶妙です^_^

材料

豚ロース薄切り
8枚
キムチ
適量
2個
塩こしょう
少々
★しょう油
大さじ1
大さじ1
★水
大さじ1
小麦粉
適量
小さじ1

作り方

1

写真

お餅は4等分する

2

写真

豚肉に軽く塩こしょうして、餅キムチをのせて巻く。
巻き終わりに小麦粉をふる

3

写真

全体に小麦粉をまぶす。

4

写真

巻き終わりを下にして油を入れて温めたフライパンに並べる。

5

写真

全面を中火でカリッと焼いていく。

6

写真

全体に焼き色がついたら、合わせた★調味料を入れ蓋をして弱火で3~5分蒸し焼きする

7

お餅がやわらかくなったらタレを全体にからめて出来上がり♪

8

写真

多めに作ったら保存袋に入れて冷凍しておくと便利♡

コツ・ポイント

肉巻き表面はカリッとしっかり焼いて。
小麦粉を振ることによりタレにとろみがでるのでよくからめて下さい。
多めに作って冷凍保存もいいですよ^_^

このレシピの生い立ち

お昼ごはんに焼いてしょう油つけるだけのお餅に飽きて、ガッツリメニュー思いつきました。
レシピID : 3033867 公開日 : 15/02/24 更新日 : 17/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/18

First tsukurepo mark
写真

トロトロ、うまたれでガッツリな食感でした。

さくらqwerty

たれたっぷりで美味しそうですね♡ ありがとうございます^_^