★焼りんごの干し芋ソース添え★の画像

Description

鹿児島県のJAあおぞらの熟し芋というソフト干し芋を使ったソースです。フライパン一つで簡単にお洒落なホットデザート♬

材料 (4人分)

中1個
熟し芋(ソフト干し芋)
40g
ブランデー
大さじ1
シナモンパウダー
2g
100cc

作り方

  1. 1

    りんごを12等分の櫛切りにする。
    熟し芋は8mm角のサイノメに切っておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、中火でりんごの両面焼く。

  3. 3

    水、熟し芋、ブラウンシュガー、シナモンパウダー、ブランデーを全部②のフライパンに入れる。

  4. 4

    中火でフライパンを揺らしながら、水分を飛ばす。
    2~3分で出来上がり。

コツ・ポイント

りんごの両面に、焼き目が付いたら、まだ硬い感じがしても③の工程に進んでOKです。

このレシピの生い立ち

熟し芋を頂いたので、相性ピッタリのりんごで、寒い季節にピッタリの温かいデザートを作ろうと思いました(*゜▽゜)ノ
レシピID : 3034731 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

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