低コストな豆腐で白和え

豆腐をレンジで40秒程チンして水切りする。
キッチンペーパーを敷くとよくきれる。

人参を短冊切りにしてさっとゆでる。

ほうれん草は丸ごと水で洗ってこれもさっと茹でる。
水気を絞って5㎝くらいにざく切りにする。

水気の切った人参、ほうれん草を入れる。
*の調味料を入れて混ぜる。
薄ければ味噌や醤油で塩加減を調整する。

盛りつけて完成。