~ 梅と大葉☆ふわふわフライ ~の画像

Description

まわりサクッ♪中はふわふわ♬
梅と大葉のあっさり軽い食感フライ♡
香りを楽しみたいから調味料は使ってません(*^^*)

材料 (直径5cm大7~8個)

2枚(180g)
5枚
☆梅干し
2個
大さじ 2
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のままモミモミ♡しっかり潰してください♪

    フードプロセッサ等で滑らかにしてもokです♬

  2. 2

    *大葉は みじん切り

    *梅干しは種を取り出し、ペースト状に叩く

  3. 3

    ボウルに☆の材料を入れて、しっかり混ぜる

  4. 4

    写真

    好きな形に成形♪

    最初ギュッと握ってから成形すると空気が抜けて、形が崩れません♡

  5. 5

    パン粉をまんべんなく付ける

    小麦粉&卵は無くても、ちゃんとパン粉が付きます♬生パン粉は付かないかも…

  6. 6

    フライパンに少し多めの油を熱し、揚げ焼きする感じで大丈夫♪

    綺麗な焼き色がつけば完成です♡

コツ・ポイント

大葉・梅はお好みで増減してください♪

このレシピの生い立ち

期限切れ間近のはんぺんがあったので(^^;)
あっさり食べられるように、大葉と梅を入れてフライにしてみました

梅の塩気もあるので、調味料は無くても美味しく出来ました!
レシピID : 3034901 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

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