春☆朝食･お弁当！ふきのとうの卵焼き♪

ふきのとうはよく洗い、沸騰した湯で3～4分茹で冷水に放ちしばらくさらし水気を絞る。
粗みじん切りにする。

ボールに、卵を割り入れ☆を加え混ぜる。
みじん切りしたふきのとう･しらすも加え混ぜ合わせる。

卵焼き器に油を(分量外)熱して、卵液を3回に分け入れ焼く。