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超簡単★キャベツのみ！の旨煮炒め

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Description

キャベツのみで出来るちょっとした副菜。油も使わずヘルシーです！お酒のおつまみにも案外良いかも！？

材料 （2〜3人前）

キャベツ
1/3玉
にんにく（お好みでですが、あった方が美味しいです）
1片
★醤油（麺つゆ）※1
大さじ1〜2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★顆粒だし
小さじ2
とうがらし（一味、七味）
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。にんにくはスライス。

  2. 2

    殻のフライパンにキャベツとにんにく、★の調味料を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    キャベツが少ししんなりしてきたら、蓋を外し、混ぜながら炒める。（弱火で汁気を少し飛ばすイメージで）※2

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら出来上がり。
    お好みで唐辛子を混ぜ、ピリ辛にすると美味しいです！

  5. 5

    --

  6. 6

    写真

    玉ねぎ入りもオススメです。

    玉ねぎやシメジ、お肉などをプラスしてももちろん美味しいですよ！

コツ・ポイント

※1 メーカーによって濃さが違うため（特に麺つゆ）、希釈濃度が高かったり、濃口醤油の場合は、大さじ1をオススメします。

※2 味が薄い場合は調味料を足すより、3の過程の炒め煮具合で調整する感じをオススメします。

このレシピの生い立ち

キャベツだけで、ご飯の進む副菜を作りたかった為。
レシピID : 3036010 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月16日
写真
よしか0621
ダイエットメニューに最適ですね(∩´∀`∩)

確かに！笑 ありがとうございます☺︎

2016年1月17日
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michmy
食べやすくてヘルシー！美味しいです！たくさん食べれちゃいます♪

たくさん食べちゃって下さいヽ(´∀｀)ありがとうございます♡

2015年2月27日
初れぽ
写真
ゆきえのおうちごはん
とうがらしがアクセントにきいて美味しいです。

ありがとうございます♡ピリ辛が美味しいですよね！

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( )
tan☆popo
超簡単★キャベツのみ！の旨煮炒め
by tan☆popo