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全粒粉入り☆きな粉パウンドケーキ

全粒粉入り☆きな粉パウンドケーキの画像

Description

サラダ油でしっとり！バター無し！
全粒粉＆きな粉でヘルシーに！
素朴な味で子供のおやつにも♪

材料 （15cmパウンド型１本分）

●薄力粉
80g
●全粒粉
20g
●ベーキングパウダー
小さじ１
●きな粉
20g
卵
２個
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
サラダ油
30g
牛乳
大さじ３

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。
    ●の材料を合わせてふるっておく。きな粉は特にダマが多い？ので必ずふるったほうがいいと思います。

  2. 2

    オーブンを180度で余熱スタート！

  3. 3

    ボウルに卵・砂糖・塩を入れてよくかき混ぜます。

  4. 4

    さらにサラダ油を入れてよくかき混ぜます。

  5. 5

    そこへ、ふるっておいた粉類を再度ふるいながら２回にわけてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていきます。

  6. 6

    大体混ざったところに牛乳を入れて、更にさっくりと混ぜ合わせていきます。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型、又は油脂を塗った型に生地を流し入れて180度で30分焼きます。

  8. 8

    竹串を刺さして、生地が付いてこなかったら出来上がり！
    ※焼き時間は調節してください

  9. 9

    10分焼いたところで真ん中に１本包丁で切り込みを入れるとキレイに膨らみます☆

  10. 10

    焼き上がって少し冷ました後、ラップで包んでおくとあまりパサつきません★

コツ・ポイント

粉類は面倒でもふるって、ゴムベラでさっくりと混ぜるとキレイに膨らみます☆
また、10分焼いたところで真ん中に１本包丁で切り込みを入れ、好みの焼き色が付いたらアルミを被せて焼いてください☆

全粒粉の割合を変えても◎！

このレシピの生い立ち

きな粉を消費したくて！
とても素朴な味でコーヒーや紅茶、日本茶にもよく合います♪
レシピID : 3036495 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2019年1月29日
写真
★☆eminco☆★
出来上がり♬全粒粉もきな粉も大好きな私♡食べるのが楽しみです！
2018年2月26日
写真
tamaama
美味しく焼けました！(о´∀`о)
2017年3月11日
写真
ハルスズ☆
フワフワで優しい味ですね！子供達とオヤツにいただきました^_^
2017年2月11日
写真
うさだまり
お手本のようにはいきませんが、味は家族にも好評でした(^-^)
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( )
ちーまま！
全粒粉入り☆きな粉パウンドケーキ
by ちーまま！