詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

秘密にしたい絶品!!唐揚げ

秘密にしたい絶品!!唐揚げの画像

Description

本当は秘密にしたい自慢の唐揚げです!!息子の為にレシピＵＰしました♡ニンニクが効いた絶品から揚げ是非お試しあれ～

材料

鶏もも肉
３枚
★塩麹
大さじ３
★ブラックペッパー
適量
★すりおろしニンニク
３かけ
★すりおろし生姜（チューブ）
小さじ１
★酒
大さじ２
★ごま油
大さじ１
★醤油
大さじ３
★味の素
少々
 
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口大に切る。ジップロックに入れて★の調味料を加え揉み込み冷蔵庫で寝かす。（ここまで前日に仕込んでおく!!）

  2. 2

    味が染み込んだ鶏肉に片栗粉をまぶし余分な粉をはたき１８０℃の油でカラッと揚げる。

  3. 3

    揚げたてをレモンを絞って召し上がれ～♬笑わずにはいられないくらい美味いです＾＾

コツ・ポイント

下味を前夜までにすませておくこと!!ど～しても時間がない方は当日の朝に仕込んでもらえば夜には味が染みてます。お弁当用には完全に冷めてからバットにアルミを敷いて間隔をあけて唐揚げを並べラップをかけて冷凍庫へ。完璧に凍ったらジップロックで保存♬

このレシピの生い立ち

この唐揚げが大好きな息子の為にレシピアップしました。本当は秘密にしたかったのですが息子のお願いに負けました^^;
レシピID : 3036509 公開日 : 15/02/25 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月15日
写真
♡мiчаⅵ♡⋆
塩麹と醤油使いが素敵です✡｡:*家族のお弁当に♡感謝♬｡.
2020年1月13日
初れぽ
写真
Miella
本当に絶品!!!! 胸肉で作りましたが、ジューシーで柔らかで♡♡
つくれぽを書く

( )
ちび坊ママ
秘密にしたい絶品!!唐揚げ
by ちび坊ママ