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☆じじちゃんの鶏めん☆

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Description

鶏のダシがきいてるあったま～るにゅうめんです♪

材料 （４～５人分）

そうめん
１５０グラム
鶏もも
１００グラム
干し椎茸
３枚
長ネギ（青い部分）
少々
だし汁
５カップ
☆醤油
小さじ１と１／２
☆酒
小さじ２
☆塩
小さじ１
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
 

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でる。鶏ももは小さく切る。干し椎茸は戻してから薄切りに。青ネギは刻む。

  2. 2

    鍋にだし汁をあたためて、沸騰してきたら鶏ももと椎茸を入れる。アクを取り☆の調味料を入れる。

  3. 3

    お椀にそうめんを入れて汁を注いで青ネギを散らして出来上がり♪

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

父の得意料理です♪にゅうめんだけど『鶏めん』と呼んでいました。
他の家でもそう言いますか？
レシピID : 303660 公開日 : 06/11/22 更新日 : 07/09/28

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気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

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