とんかつミートスパゲッティ*スパカツ

とんかつミートスパゲッティ*スパカツの画像

Description

群馬県高崎市にあるスパゲッティのお店シャンゴのメニューを手軽に再現!デミグラとトマトソースのダブル使いが豚カツと合う♪

材料 (3〜4人分)

玉ねぎorソフリット※人参、セロリなど+してもOK
1/2個分~
ビーフシチューのルゥorハヤシライスの素
85g前後
500㏄前後
ミートソース市販パスタソース
1袋(2人用250g前後)
<トッピング>
とんかつ※惣菜or手作りID:3938865
人数分
適量
パセリ
適量
<ミートソース手作りの場合>
トマト缶、デミグラスソース缶を使っています。→ID:2883500
参考にどうぞ。

作り方

  1. 1

    豚カツは市販でOK。通常より小さめor薄切り肉を3枚重ねたり(生姜焼き用肉なら2枚)、ボリューム少なく作るのがオススメ。

  2. 2

    ソースを作る。
    鍋に油を入れてスライスした玉ねぎを弱火で炒め、しんなりしてきたら水を加えて強火にする。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてルゥを割り入れ、溶けたらミートソースを加えて混ぜながら温める。

  4. 4

    スパゲッティを表示通り茹で、バターorオリーブオイルをからめて皿に盛り、切った豚カツをのせてソースをかけトッピングする。

コツ・ポイント

お惣菜の豚カツの場合はトースターで温めてサクサク感を出すのがオススメです。
ルゥや水はメーカーにより加減してください。

このレシピの生い立ち

高崎市で学生時代を過ごした夫からのリクエストで作りました。
レシピID : 3037121 公開日 : 15/05/27 更新日 : 23/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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berry+
レシピ参考に手作りミートソースにハヤシのルゥを追加して作りました!いつかシャンゴに行きたいなと思いを馳せて♡
初れぽ
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♡海猿の嫁ちゃん♡
初めて食べました!子供が大好きなお味ですね♡簡単で美味しい♡

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪