ジャガイモとネギのチーズ焼き

ジャガイモの皮をむき、厚さ2〜3ミリの千切りにし直ぐにフライパンへ。(水にさらさないで下さい)

ジャガイモを入れたフライパンに多めの油を入れ中火で5分焼く。焼き色がついたらひっくり返す。

ネギも長さ5センチの千切りにする。切り終わったらジャガイモの入ったフライパンへ。

フライパンの上で半分にし、お皿に盛り付ける。