HB／リスドォルで超マーマレードパン！

■『天然酵母コース』を使った、ドライイースト長時間発酵用のレシピです。
（材料として天然酵母は使いません。）

■天然酵母コースのない機種の場合は、ドライイーストを3gに増量し通常通りイースト投入口に入れ、ドライーストコースを選択。

羽根を付けたパンケースにリスドォルを入れる。ここで、片側が高くなるよう傾斜をつけておく。

マーマレード、トレハロース、水を混ぜ、良く溶かす。
マーマレードの大きなオレンジピールは、菜箸で拾い別の器に取っておく。

5.の水溶きマーマレードを、低いところに入れる。
※よけておいたオレンジピールは入れない。

傾斜をつけた粉の頂点に菜箸や指で穴をあけて、イーストを入れる。
※イースト自動投入口は使用しない。

パンケースをHB本体にセットし、天然酵母コース、『食パン』『レーズンあり』『焼き色：標準』を選択してスタート。

練りの段階で生地の状態を確認し、必要に応じて少し水を足す等の調整を行う。

ミックスコールが鳴ったら、5.で取っておいたオレンジピールを投入する。

■トレハロースを入れると、日にちが経ってもパサつきにくく、美味しさが長持ちします。味は特に変わりませんので省略可。