イチゴでおめかし♪ミルクチーズプリン

Name: イチゴでおめかし♪ミルクチーズプリン
Yield: 4人分
Ingredients: 明治おいしい牛乳 ３００ｃｃ; スライスチーズ(とろけないタイプ) 3枚; きび砂糖 大さじ３; 粉ゼラチン ５ｇ; 水 大さじ２; イチゴ 小8粒

Description

スライスチーズと牛乳で作る、簡単で優しい味わいのチーズプリンです♪イチゴでおめかししました！

まんまるらあて

材料（4人分）

明治おいしい牛乳

３００ｃｃ

スライスチーズ(とろけないタイプ)

3枚

きび砂糖

大さじ３

粉ゼラチン

５ｇ

水

大さじ２

イチゴ

小8粒

作り方

1

ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
2

イチゴは縦に薄くスライスして、グラスの内側に貼りつける。
3

残ったスライスは底に貼りつけておいてください。
4

イチゴの両端はトッピングに使います。
5

鍋に牛乳・ちぎったスライスチーズ・砂糖を入れ中火にかける。
6

沸騰しそうだったら弱火にして、チーズが溶けるまで混ぜながら煮る。
7

火を止めて１のゼラチンを加え、溶かす。
ここで甘さの確認をしてくださいね～。
8

氷水にあて、泡立たないように優しく混ぜながらとろみがつくまで冷ます。（飲むヨーグルトくらいの濃度が目安）
9

グラスとイチゴの間の空気を抜くように優しくおさえてから８をそっと注ぐ。
10

イチゴの模様がくっきり♪
冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。
11

イチゴをトッピングして完成♪

コツ・ポイント

イチゴは小粒を使った方が、いっぱい貼りつけられて可愛く仕上がります♪
しかも小粒の方が安上がり♡
甘さ控えめです。
途中で味見して、好みの甘さに調節してください。

このレシピの生い立ち

普段冷蔵庫にあるもので、ちょっとおめかしした感じのデザートを作りました。

レシピID : 3038926 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/