春色♡キュートな♡三食プリン
Description
ゼリー、ミルクプリンはゆるゆる食感！抹茶プリンはしっかりなめらか食感！この三層とってもマッチするんです♡
タロいも
作り方
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1
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板ゼラチンは水にふやかしておく。
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2
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抹茶は茶漉しなので漉しておく
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3
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牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて沸騰直前まで温める
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4
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温めた③に、板ゼラチンを手でギュッと絞ってから入れる。
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5
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漉した抹茶の中に少しだけ液を入れて練る。
そして鍋の中に入れて混ぜる。
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6
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液を二回漉す。
茶漉しに残った抹茶のダマはしごかずにそのままにして下さい。
そうすると綺麗な緑になります☆
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7
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最後は計量カップなどに漉すと、瓶に入れる時にとても楽です(^O^)
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9
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ボウルに氷水を当てて冷ましてから、瓶にいれてももちろんOK!
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〜ミルクプリン〜
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抹茶プリン同様に、
板ゼラチンを水でふやかしておく。
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牛乳、生クリーム、練乳を火にかけ、沸騰直前まで温めたら、
ふやかしておいた板ゼラチンを絞って入れる。
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そして、ボールに漉して、氷水で冷やす。
完全に冷えたら固まった抹茶プリンの上に静かに流し入れ、冷蔵庫で固める。
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〜フルーツゼリー〜
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板ゼラチンを水でふやかしておく。
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フルーツを小さくカット。
苺は小さいものなら縦十字に切って、横半分。
大きければ、小さい苺に合わせて下さい。
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桃、みかんは苺の多いさに揃えるか、少し小さめでも大丈夫です☆
全てをカットしたらザルに入れて余分な果汁を取り除く。
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鍋に★を入れて沸かす。
砂糖が溶けたら板ゼラチンを入れる。
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ボールに漉して、
氷水で完全に冷やし、カットしたフルーツをすべて入れる
。
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食紅を入れて少し色付ける。
ゴムベラで混ぜて下さい☆
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21
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完全に固まったプリンの上に流し入れて、完成☆
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フルーツゼリーは余ります！笑
だからゼリーだけで食べちゃいます♡
ゼリーとゆうかジュレよりでゆるゆるです(^o^)
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23
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ゼリーはヨーグルトにかけても美味しいと思います♡
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コツ・ポイント
二層からは、液をボウルで冷まして、下が完全に固まってから入れましょう。
このレシピの生い立ち
子供達の笑顔が見たくて(⌒▽⌒)♡
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