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HBおまかせ！かぼちゃ食パン

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Description

我が家のホームベーカリはMK HBD
-100。
食パンコースお任せで簡単ふわふわにできました！

材料 （1斤分）

強力粉
250g
かぼちゃ（正味）
125g 50％
牛乳
100g 40％
水
50g 20％
砂糖
23g 9.2％
塩
3g 1.2％
ドライイースト
4g 1.6％
バター
25g 10％

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切ってレンジでやわらかくなるまで加熱します。皮は柔らかくなってから取ると楽♪（正味重量は皮をふくんでないので注意！）

  2. 2

    パンケースにバター以外の材料を入れて食パンコーススタート！（バターを初めから入れてもできますよ）

  3. 3

    バターは生地がまとまってきたらいれます。（目安はスタート5分後くらい）

  4. 4

    あとはホームベーカリーにお任せで焼き上げます。はねとりをしたい場合は、2次発酵後のガス抜き後（参考までに我が家MKHBD-100は残1：28時）にはねとりして生地を丸めなおして戻し、そのまま焼きあげます。

コツ・ポイント

とってもやわらかいので、パンケースから出す時逆さにするとトップがつぶれちゃうかも...そーっと横向きに出すといいと思います！

このレシピの生い立ち

○ｏステキイロなかぼちゃのパンｏ○　COOKPAD　by　yu-cafeさんより
をみてホームベーカリーで出来ないかなって作りました。
レシピID : 303930 公開日 : 06/11/23 更新日 : 06/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2013年12月11日
写真
midoyann
キレイなオレンジ色でふわふわ♪何度もリピしています( ^ω^ )

何度もお試しありがとうです！本当に綺麗～♪

2013年11月14日
写真
小町桜
皮とチョコチップ入れて早炊きに上手く出来なかったけど美味しかった

皮とチョコ入り試してみたい！美味しかったなら何より♪

2013年6月1日
写真
ほっほ
少し凹んでしまいましたがカボチャの甘みがとてもおいしかったです♪

ありがとうございます♪ ふわふわで凹みやすいので改良版試作中

2012年8月22日
写真
りえっち☆☆
カスタードクリームを作りクリームパンにしてみました！

素敵なアレンジですね！美味しそう♪

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( )
つかさつき
HBおまかせ！かぼちゃ食パン
by つかさつき