カリフラワーの甘酢漬

カリフラワーは小房に分け、さっと茹でる。食感が大事なので茹ですぎないでね！

☆調味液を混ぜ合わせ、茹でたてのカリフラワーを漬ける。
★をふりかけ冷めたら冷蔵庫に入れ一晩置き味を含ませる。

同様にセロリを漬けました。塩でかるくもんでから調味液に浸けます。味が馴染む翌日から食べれます。