簡単！野菜たっぷり、あっさり豆乳スープ♪

野菜を適当な大きさに切る。

鍋に刻んだベーコンを入れ炒める。

ベーコンに軽く火が通ったら、水150ccと野菜、ブイヨンを加える。

野菜がクタクタになっているのを確認し、豆乳300ccを加える。(お好みで塩コショウで調整。)

ひと煮立ちさせれば完成です。