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サツマイモの皮をむき、1センチほどの輪切りにして水をふりレンジで4分から5分程加熱する。竹串がスッと通ればOK。
ボウルへ移し、熱いうちにダイスに切ったクリームチーズを加えて潰しながら混ぜる。潰し具合はお好みで。
マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁を混ぜる。粗挽き胡椒でも美味しくできます。
粗熱が取れたら、1センチ角くらいに切ったリンゴをさっくり混ぜ完成です。彩にパセリを散らすとキレイです。
旦那様とお子様のお口に合って光栄です!つくれぽありがとう★
素敵すぎる盛り付けありがとう!参考にさせていただきます!
つくレポありがとうございます!とっても美味しそう♪♪
ありがとうございます!素敵な盛り付けで彩りがキレイですね。