ケチャップチキン
tinyleaf
作り方
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1
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鶏胸肉は一口大に切って、軽く塩胡椒しておく
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2
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ボールにケチャップとすりおろしたニンニクを入れて、混ぜ合わせておく
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3
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レタスは洗って水気を切り、お皿に乗せておく
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4
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鶏胸肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる
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5
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揚げたての肉を、2のボールに入れて合えたら、レタスを敷いた皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉はモモよりも胸肉が合うようです。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれた懐かしいお袋の味です。
子供の頃あまり肉が好きではなかったので、カジキマグロで作ってくれる事もありました。
子供の頃あまり肉が好きではなかったので、カジキマグロで作ってくれる事もありました。
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