農園レシピ・よもぎのマフィン♪
もりあん農園
作り方
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まず、よもぎを摘んできたら よく 水洗いして 塩茹で～流水で冷まして、よく水気を切り 刻んで すり鉢で 潰しておきます。
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4～5等分に分けて丸め 間隔をおいて 形成発酵させます。
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4
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形成発酵が終了したら、コーングリッツを両面につけて 油を入れずに フライパンで フタをしながら 弱火で じっくり焼きます
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5
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あんこは、まとめて炊いて 小分けして ストックしておくと便利♪
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6
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マフィンが焼けたら 十分に冷まして 半分に切り あんこをサンドします。
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7
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お好みで 豆腐クリーム イチゴ キウイフルーツをのせ いただきまぁ～す♪
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8
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❤よもぎのマフィン 人気検索トップ10入り♪ありがとう❤ございます！みんなのキレイと健康に 役立ててね✨
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9
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農園レシピID : 3807832 ていばんのおいしさ～☀ヨモギ食パンはコチラです。
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コツ・ポイント
HBを使うので かんたん♪よもぎがない時は、乾燥よもぎ 大1強に水少々を加えて 混ぜると 同じように できます。
このレシピの生い立ち
♪春に食べたいよもぎは、女性を冷えから守る 積極的に摂りたい 野草♪農家のわが家に 代々伝わるよもぎ餅を マフィンにアレンジ♪やっぱ あんこと合う～(*´∀｀*)農園ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
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