ひな祭りデザート♪苺の甘酒プリン

ひな祭りデザート♪苺の甘酒プリン

Description

砂糖不使用♪甘酒の甘さがちょうど良い(*^^*)
3つの味が楽しめる、ひな祭りカラーのプリンです。

材料 (4個分)

*抹茶プリン[緑]
抹茶
小1
古町糀製造所 瓶詰め【白糀】
100ml
大1
*豆乳プリン[白]
古町糀製造所 瓶詰め【白糀】
100ml
大1
*苺プリン[ピンク]
7粒
古町糀製造所 瓶詰め【白糀】
80ml
大1

作り方

1

写真

【抹茶プリンを作る】
ゼラチンを水でふやかしておく。
白糀と豆乳を火にかけ、抹茶は少量で溶いてから加え、よく混ぜる。

2

写真

【1】にふやかしたゼラチンを加える。よく混ざったら鍋を火から外す。
氷水をはったボウルで、とろみがつくまで冷やす。

3

写真

【2】を容器に均等になるように入れ、冷蔵庫で冷やす。

4

写真

【豆乳プリンを作る】
白糀と豆乳を火にかけ、ふやかしたゼラチンも加える。よく混ざったら、氷水でとろみがつくまで冷やす。

5

写真

【4】を固まった抹茶プリンの上に注ぐ。
冷蔵庫で再び冷やす。

6

写真

【苺プリンを作る】
鍋に白糀と豆乳を入れる。苺も加え、スティックミキサーなどで撹拌する。

7

写真

【6】を火にかけ、ふやかしたゼラチンを加える。よく混ざったら鍋を火から外し、氷水で冷やす。

8

写真

冷めたら、豆乳プリンの上に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

9

写真

お好みで生クリーム、苺などを飾る。

コツ・ポイント

しっかり固まってから、次のプリン生地を流し込んでください。

このレシピの生い立ち

ひな祭りなので、甘酒を使ってプリンを作ってみました♪
3回繰り返すので、少し時間はかかりますが、菱餅のひな祭りカラーが可愛い~ですょ☆
(古町本店 小池)
レシピID : 3043721 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/03/04

写真

子供達に砂糖なしで作れて良かったです♪

Luca24

とっても可愛らしくて素敵です!ありがとうございました!

18/08/10

写真

娘と一緒に作りました。とても喜んでいました。また作ります!

mint star

すごく綺麗で美味しそうです〜!楽しんでいただけて何よりです!

18/06/27

写真

遅くなりましたが、今年の雛祭りに作りました。優しい甘さでした♪

粉とたまごの木

すごく可愛いです〜!作っていただきありがとうございました!

18/03/04

写真

可愛い〜って喜んでくれました。

ちょこみんと★

喜んでいただけて何よりです!ありがとうございました!