ひな祭りのデザートにも♪あま酒いちご寒天

ひな祭りのデザートにも♪あま酒いちご寒天
雛祭りのデザートにもぴったり♪
あま酒のほんのり甘い感じといちごが美味しい!
面倒な工程は一切なく簡単に作れます♪

材料

いちご
180g
ストレートあま酒
300㏄
牛乳
300㏄
粉寒天
5g
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

2

いちごを食べやすい大きさに切ってバットやタッパーに広げておく。

3

小鍋にあま酒、牛乳、寒天、砂糖を入れて中火で約4分、泡立て器でよくかき混ぜる。

4

沸騰直前で火を止めて、さらに2〜3分かき混ぜる。

5

粗熱を取り、いちごを広げた上から静かに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

6

1時間弱で固まるので切り分けて出来上がり!

コツ・ポイント

バットに流し入れた後に、浮いている泡をスプーンで取り除くと綺麗に仕上がります。
※工程4で「粗熱を取り」を追加しました。
2016.2.16

このレシピの生い立ち

あま酒を使ったひな祭りにぴったりなレシピを作りたくて考えました。
面倒な工程は一切なく簡単に作れるレシピなので子供さんと一緒に作っても楽しいですよ♪
2016.3.9「寒天」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます!
レシピID : 3044053 公開日 : 15/03/02 更新日 : 18/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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にこにこ080101

いちごの断面がかわいいです♡嬉しいれぽありがとう(^^)

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ラスクおじさん♪ 2017年02月28日 19:39
初めまして♪ 美味しそうで彩の良いスイーツなので、是非、職場のひな祭りに作りたいと思っています♪ そこで教えていただきたいのですけれど、このレシピの分量では大体何人分位になりますか?20人分を作ろうと考えているので教えていただけると助かります♪どうぞよろしくお願いいたします♪
Profile apricotmai 2017年03月01日 10:46
初めましてこんにちは(^^)
ストレート甘酒はどんな種類の物を使いましたか??
宝来屋本店 2017年03月01日 17:41
ラスクおじさん♪さん
ありがとうございます!こちらのレシピだと切り分ければ10人くらい食べられると思うので、2倍の量で作ってもらえれば足りると思います。
職場でひな祭り、素敵ですね♪みなさんで美味しく食べられますように♡
宝来屋本店 2017年03月01日 17:43
apricotmaiさん
はじめまして!
ストレートあま酒は弊社の商品のストレートあま酒、砂糖不使用でノンアルコール、米麹で作っているあま酒を使用しています。そのまま飲めるタイプのものを使っています!
ラスクおじさん♪ 2017年03月02日 17:04
早速のお答えありがとうございました♪作る目安ができたので明日は安心して作ることができます♪明日が楽しみです♪