ズボラな私の簡単ハンバーグ☆アレンジ付き
みおまま★
作り方
-
-
1
-
ボールにパン粉と牛乳を入れて、ふやかします。
-
-
-
2
-
玉ねぎをみじん切りにします。炒めないので細かめに！玉ねぎの食感が残るのがお嫌いな方はあらかじめ炒めるかレンチンして、冷ましておいてください。
-
-
-
3
-
1に玉ねぎ、お肉、卵、しお、コショウ、ナツメグを入れます。
-
-
-
4
-
粘りが出るまでしっかりこねます！
-
-
-
5
-
これでオッケー！
-
-
-
6
-
お好きな大きさに形を作ります。ヒビ割れがないように‼︎
-
-
-
7
-
ソースの調味料を肉汁以外混ぜておきます。
-
-
-
8
-
フライパンに油を引いて、あたためます！油の量は写真参考(^-^)
-
-
-
9
-
両面こんがりと焼き色をつけます！中火くらい！
-
-
-
10
-
両面焼き色がついたら、水をいれて、すぐ蓋をして弱火にし蒸し焼きにします。水が減って、竹串など刺して透明の肉汁がでたら焼けてます。
-
-
-
11
-
ハンバーグが焼けたらお皿に出し、肉汁の残ったフライパンにソースの調味料を入れて混ぜてふつふつしたらオッケー！焦がさないように！
-
-
-
12
-
ソースをかけたら出来上がり(^-^)
-
-
-
13
-
アレンジレシピのピーマン肉詰めです。洗ったをピーマンを縦半分にして種をとります。
-
-
-
14
-
キッチンペーパーでしっかり水分をふきとります
-
-
-
15
-
茶漉しなどで、小麦粉を薄くまぶします。
-
-
-
16
-
ピーマンに肉種を詰めてください。ギュッと詰めるとよいです(^-^)
-
-
-
17
-
焼くときは肉側から焼くとよいです(^-^)
-
-
-
18
-
あとの工程は一緒です(^-^)お好みでケチャップとマヨネーズでたべてもおいしいよ（≧∇≦）
-
-
-
19
-
しいたけでもおいしいよ！
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める手間をはぶきました。生でいれるとシャキシャキしておいしいと思います。
このレシピの生い立ち
特にないです(^-^)簡単に出来るようにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
