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甘酢あんのジューシー肉だんご

甘酢あんのジューシー肉だんごの画像

Description

豚ひき肉で作るジューシーな肉だんごです☆

材料

豚ひき肉
400ｇ
玉ねぎ（みじん切り）
一個
生姜のすりおろし
１カケ分
卵
一個
塩コショウ
少々
ごま油：しょうゆ
大さじ１づつ
■ ↓甘酢あん用調味料↓
酢
大さじ５
しょうゆ：ケチャップ
大さじ２づつ
砂糖
大さじ３
鶏がらスープの素（なければ中華だしでもほんだしでもOK)
大さじ１
水
160ｃｃ位
水溶き片栗粉
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    甘酢あん以外の材料をボールに入れ、よ～～くこねます。

  2. 2

    写真

    一口大に丸めて油で揚げていきます。

  3. 3

    写真

    甘酢あんの調味料を煮立たせて水溶き片栗粉でとろみをつけます。そこに揚げたての肉だんごを入れて絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

*甘酢あんの調味料はフライパンに混ぜておくと、すぐにアツアツの肉だんごに絡めるので美味しく出来ます！

このレシピの生い立ち

これも、新婚当初に買ったレシピ本を改良して出来たレシピです。
レシピID : 304722 公開日 : 06/11/26 更新日 : 06/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年3月9日
写真
ミオたんママ
この甘酢あん美味しいです！また参考にさせていただきます★

つくれぽありがとぉ＾＾

2009年8月1日
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catorina
絶妙甘酢あんにハマっちゃった♪気休めに玉ねぎも投入してみました❤

つくれぽありがとぉ＾＾

2007年9月24日
写真
lovelip
ブロッコリーを添えてみました。

つくれぽありがとう♡甘酢＆ブロッコリーがとっても美味しそう♪

2007年4月28日
写真
のんた♪
お肉にあんがよく絡まってとまりません(^∇^)おいしかったです。

つくれぽありがとう♡美味しいって言ってもらえて嬉しいです♪

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( )
minarin
甘酢あんのジューシー肉だんご
by minarin