甘酢あんかけ照り照り鷄だんご

長ﾈｷﾞは白い部分を刻み、豆腐はﾍﾟｰﾊﾟｰで包み水をきり、その他の調味料をﾎﾞｳﾙに入れてまぜる。

材料が混ざったら片栗粉、マヨネーズを入れる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を温め、ﾐﾝﾁを適量握りな適量を人差し指と親指の間から適量を丸め油に落とす。

ﾎﾞｳﾙに甘酢ﾀﾚの○調味料(材料)を合わせておく。

ｽﾅｯﾌﾟえんどうはすじをとり
ﾚﾝｼﾞで40秒ﾁﾝ。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに5)を熱し、片栗粉でとろみをつけてﾌﾂﾌﾂとしてきたら一気に肉だんごを入れﾀﾚがまわったら出来上がり。