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じゃが芋、筍は短冊切りにする。パプリカは太めの千切りにしてさいの目切りにしておく。
なべにオフ以外全て入れて材料がかぶるくらいの水を入れて煮込む。
煮えたらオフを入れる、鶏ガラスープの素、醤油みりんを入れて、塩で味を調える
最後にゴマ油をひと回しして完成