りっちゃんサラダ
稲美町学校給食
作り方
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1
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キャベツは太めのせん切り、きゅうりは輪切り、にんじん・ハムはせん切り、だし昆布はキッチンばさみで細く切る。
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2
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野菜をさっとゆでて冷まし、水気を切る。
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3
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Aを合わせ、２とハムと昆布・花かつおを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
色とりどりの野菜を和えることで、おいしく栄養のバランスもよくなります。その上、海の幸を加え風味も増します。
このレシピの生い立ち
稲美町の給食は昭和34年から始まり、今年で56年になります。小学校だけでなく、平成26年度から中学校でも自校方式でスタートしました。手作りの温かい給食を子どもたちに提供しています。
このレシピの作者
稲美町学校給食
