今が旬♪岩津ネギと牛肉のショウガ煮

岩津ネギは斜め薄切りに、牛肉は一口大に切る。ショウガは千切りにしておく。

鍋にサラダ油大さじ１を熱し、肉を炒め、色が変わったら酒を振り入れ更に炒める。

②に砂糖、しょうゆ、みりん、水を加え、煮る。