★危険な★オートミールメープルクッキー

★危険な★オートミールメープルクッキー

Description

【レシピ本掲載】サクサク!!卵、乳製品、大豆製品不使用レシピ♪(2016.3.27焼き時間等修正)

材料 (5センチ大が23枚くらい)

☆オートミール
60g
☆全粒薄力粉(薄力粉でもOK)
60g
☆塩
ひとつまみ
メープルシロップ
大さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    《材料メモ》全粒薄力粉がベストですが、薄力粉でもOKです。全粒薄力粉に比べ、少しだけ粉っぽいですが気にならない程度です。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱しておく。
    ☆印の粉類をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2にメープルシロップ、サラダ油をタラーリとかけ、手で混ぜる。ひとまとまりになったらOK。

  4. 4

    大体2センチ位のお団子状に丸め、オーブンシートを敷いた天板の上で薄ーく広げる。

  5. 5

    170℃に予熱しておいたオーブンに入れ、7~10分位焼く。焦げやすいので、6分を過ぎたらオーブンの前で見守って下さい。

  6. 6

    このレシピ、自分で言うのもなんですが、非常にまとまりにくいです。
    改良版はこちらをどうぞ→ID791820

コツ・ポイント

★成型時、薄~く広げるのがサクサクにする最大のコツです。
★生地がまとまりにくいなら水大さじ1を目安に加減しながら加えてみてください。
★焦げやすいので、焼き始めて6分を過ぎた位からオーブンの前で見守って下さい。

このレシピの生い立ち

オートミールをクッキーに使うとサクサクになる、と本で読んだので。

本当にサクサクでおいしくできました。
レシピID : 305085 公開日 : 06/11/27 更新日 : 20/04/29

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2023年1月29日

オリーブオイルを使用しました。美味しかったです♪

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2022年11月14日

コストコのメープルシロップとオリーブオイルを使いました。美味しかった

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2022年11月3日

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2022年9月17日

めちゃくちゃ美味しい‼️家族に大好評でした☺️

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