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簡単！固くならない唐揚げ！

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Description

パパと子どもが大喜びで食べてくれる唐揚げレシピです！

材料 （3～4人分）

鶏もも肉
２枚(約600g)
★料理酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★卵白
1個分
★ごま油
小さじ2
★すりおろししょうが
小さじ2
★すりおろしにんにく
小さじ1(あれば)
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    もも肉は一口大に切る

  2. 2

    ビニール袋かジップロックにもも肉と★を入れて揉みこむ。常温で30分以上漬けておく

  3. 3

    もも肉の水気を切って片栗粉をまぶす(別のビニール袋を使うと簡単)

  4. 4

    180度に熱した油に4～5分程揚げる

コツ・ポイント

2度揚げでもいいですよ♪
①中温(160～170度)で、２分。
②油から取り出して３分休憩。
③高温(180～190度)で色付くまで揚げる(1分程)

このレシピの生い立ち

固くならない唐揚げを求めていたレシピです！
レシピID : 3050882 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月28日
写真
♡YuuRi
美味しかったです♡子供達もたくさん食べてくれました!!

ありがとうございます!美味しいといわれ嬉しいです(*^▽^)

2015年3月8日
初れぽ
写真
たから321
彼氏とのデート用弁当に作りました！時間経っても柔らかく好評でした

私にとって初のつくれぽです！本当にありがとうございました！！

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★あつ★
簡単！固くならない唐揚げ！
by ★あつ★