初ストウブ！蒸し焼きホットサラダ
Description
野菜がもりもり食べれるよ。肉はあってもなくても。
ベーコンを豚バラにしたり、水菜や豆苗巻いてみても。
ベーコンを豚バラにしたり、水菜や豆苗巻いてみても。
オトモのご主人ゆちぷ
作り方
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1
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まずはストウブを準備。
今日も美しいね。男前やね。
mon cherie〜♡などとベタ褒めする。
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2
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牛肉以外の材料をお好みの大きさにカット
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3
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白ねぎのみ焼く。良い色の焼き目がついたら一度取り出す。
わたしと父がねぎ狂愛slaveなのでしてますが、省略可。
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4
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油をひき、にんにくの香りが出るまで炒め、いい感じになったら取り出す。
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5
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牛ブロックをじゅー！
クレソルさささー！
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6
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裏返してじゅー！
表面がこんがりしたら取り出す。
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7
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牛肉が触れるくらい冷めたらカット。
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8
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鍋につめこめつめこめ〜
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9
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酒、酢、クレイジーソルト、オイルをいい感じにふりかけたら、ストウブをストーブにかけたら、やーさい！うまうま！と踊る。
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10
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ストーブの超とろ火で1時間。
IHやガスコンロなら30分もかからんかも。
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11
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マヨ、ポン酢、柚子胡椒、ドレッシングなど、お好みの調味料でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
具材は好きなもので良い。
あってもなくても。本当はマッシュルームとしいたけ入れる予定が、鍋が満員御礼の為断念。
下に野菜から出た水分が溜まるけど、激ウマなのでスープやシチューに使いまわそう。
あってもなくても。本当はマッシュルームとしいたけ入れる予定が、鍋が満員御礼の為断念。
下に野菜から出た水分が溜まるけど、激ウマなのでスープやシチューに使いまわそう。
このレシピの生い立ち
初ストウブ！せっかくなので特性を活かしたものが作りたいやん。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
