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大根はすりおろしておく。水分も全部使うので捨てない。
ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。パスタも茹でる。
鶏むね肉は5mm幅で削ぎ切りにする。塩胡椒をふって薄く片栗粉をまぶしておく。
3を油(分量外)を敷いたフライパンで焼いていく。両面火が通ったらおろしにんにくをいれ、ブロッコリーも入れて炒める。
4に大根おろしを飾りように少しだけ残して水分ごと全部入れる。
茹で上がったパスタも加えたらぽん酢を2回しかけて全体を絡める。火をとめて、最後にぽん酢をもう1回し。
盛り付けたら、残しておいた大根おろしを上にのせて出来上がり。
青梗菜の青みもとってもキレイ(^^)美味しく作って頂き嬉し♪