おからと片栗粉の胡麻ドーナツ
Description
卵やバターを使わずに作ってみました。毎日のおやつに素朴なドーナツです。私はココナッツオイルで揚げています。
yummy♡
材料
（小さめ25コくらい）
100g
50g
小さじ2
80ccくらい
白胡麻、黒胡麻
適量
お好みで蜂蜜やお砂糖を入れてもok
大さじ2
ココナッツオイル(揚げ油としてグレープシードオイルや普通の油でも)
適量
作り方
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1
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ボウルにおからと片栗粉とBPを入れてスプーンでまぜまぜ。お砂糖を入れるならここで。
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2
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豆乳などの水分を様子を見ながら入れてスプーンでぐるぐる(丸められそうなくらいまで) 。蜂蜜を入れるならここで。
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3
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白胡麻と黒胡麻を入れてまぜまぜ。
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4
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手でお好きな大きさにコロコロ丸めて160~170℃くらいで転がしながら揚げます。(割とすぐ色が付きますので焦げない様に)
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5
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油を切ります。熱いうちにシナモンパウダーや粉糖などをまぶして出来上がりです。
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コツ・ポイント
私は蜂蜜やオリゴ糖は大１弱くらいですが皆様には甘みが足りないと思い倍にしてあります。胡麻の変わりにシードやクルミなどのナッツ、チョコチップも美味しいです。１）でココアパウダーや紅茶、お抹茶などのパウダーを入れても。南瓜なんかもいけますよ。
このレシピの生い立ち
雪花菜が好きなのでドーナツを作ってみると、意外に美味しく出来ました。あまりBPを使いたくないなと思っていますが省いてもいけるかしら。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
yummy♡
