詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

思いがけず美味 バジルと菜花の酢味噌和え

思いがけず美味 バジルと菜花の酢味噌和えの画像

Description

ちょっと洋風にいい香り

材料 （2）

菜花
100g〜150g
バジル
4〜5枚
味噌
大さじ2
辛子
少々
味醂
大さじ２
砂糖
大さじ１
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    菜花は洗って10分水にさらし、長さを半分に切りる
    バジルは細切り

  2. 2

    沸騰した湯に菜花の茎を先に入れて20〜30秒したら花の方も入れ、好みの硬さに茹でる。

  3. 3

    辛子以外の調味料を混ぜ合わレンジで1分程フツフツする迄加熱しておく

  4. 4

    3に辛子をよく溶かす

  5. 5

    茹でた菜花の水を絞り、食べやすい大きさに切り、バジルを入れた調味料と混ぜ合わせる。

  6. 6

    ◎炒めてバジルを混ぜ込んでも美味しかったです

コツ・ポイント

調味料は好みに合わせて調整して下さい。写真は西京味噌で作成 味噌が焦げない様に注意

このレシピの生い立ち

お弁当に入れた別々の料理の 菜花の酢味噌和えとバジルの葉を偶然一緒に食べてしまったら 思いがけず美味しかった！
レシピID : 3052857 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ｍａｍａｒａｄｅ
思いがけず美味 バジルと菜花の酢味噌和え
by ｍａｍａｒａｄｅ