ホワイトデー!いちごカルピスチーズケーキ
作り方
-
-
2
-
袋の中で潰したクッキーに、レンジで溶かしたバターを入れてもみ、型の底にスプーンの背を使って押し付けながらしきつめる。
-
-
-
4
-
3のボウルにサワークリーム、卵、バニラエッセンスの順に入れて、その都度よくまぜて、滑らかにする。
-
-
-
5
-
生地を目分量で半分に分け、片方には生クリームとコーンスターチ、片方にはいちごカルピスとコーンスターチを入れてよく混ぜる。
-
-
-
6
-
型に、流し込んで菜箸で軽く混ぜて空気を抜く。いちごカルピスの生地が沈むので、どちらを先に流しても大丈夫!
-
-
-
8
-
※底が抜けるタイプの型は、底面のまわりをアルミホイルで包み、お湯が入らないようにする。冷蔵庫で冷やしてから型からはずす。
-
コツ・ポイント
18cm以上の型で焼くときは1.5~2倍の量で作れます。固めがお好みならば、卵の量を2個にするとよく固まります。
二層にせず、材料を全て1つに混ぜても美味しく作れます。その場合は卵を2個にすることがポイントです!
二層にせず、材料を全て1つに混ぜても美味しく作れます。その場合は卵を2個にすることがポイントです!
このレシピの生い立ち
いちごカルピスをみて思いつきました!
カルピスの味を変えれば、色々な味が楽しめます!
他にも、いちごカルピスフロマージュ( ID:3065330 )や、いちごカルピスレアチーズケーキ(ID:3065294)もあります。
カルピスの味を変えれば、色々な味が楽しめます!
他にも、いちごカルピスフロマージュ( ID:3065330 )や、いちごカルピスレアチーズケーキ(ID:3065294)もあります。