豚肉 舞茸 ほうれん草の トマト煮込み

豚肉 舞茸 ほうれん草の トマト煮込みの画像

Description

豚肉と舞茸、ほうれん草の簡単なトマト煮込みです(^^)
熟れすぎたトマト消費にも!

材料 (3人分)

バジル(無くてもOK)
適量
タイム(無くてもOK)
適量
1株
中3個
3カップ
コンソメ
2個
ケチャップ
大3
ウスターソース
大1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は、5cm幅に切って、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    舞茸は石突きを切ってバラす。

  3. 3

    写真

    トマトは、小さく切る。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料、トマトを入れて、火にかける。

  5. 5

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    豚肉は一口大に切って、あれば、ハーブをふる。

  7. 7

    写真

    鍋が再び沸騰したら、豚肉を入れる。

  8. 8

    再び沸騰したら、弱火で20分ほど煮る。

コツ・ポイント

トマトによっては、皮が気になる事もあるので、皮の固いトマトの場合は熱湯にくぐらせて皮を剥いてから使って下さい!

味をみて、薄いようなら、ケチャップを足して下さい!


このレシピの生い立ち

熟れすぎたトマトの消費に(^o^)
ほんのりトマトスープであっさりです!
レシピID : 3053373 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート