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野草を楽しむ～ハコベのまぜご飯

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Description

春のイベントで出すご飯、春野草のハコベでおもてなし☆

材料 （４人分）

玄米（白米）
３合
出汁
炊飯器に合わせてください。
人参（みじん切り）
1/2本
ハコベ
好きなだけ
黒ゴマ
好きなだけ
天然塩
少々

作り方

  1. 1

    お釜に玄米、みじん切りにした人参、出汁を加えて炊きます。

  2. 2

    はこべを沸騰させたお湯でさっと湯がいて、水切りし、１センチ程度にカットしていきます。

  3. 3

    炊きあがったご飯にはこべ、黒ゴマをちらして混ぜます。味に物足りなさを感じる場合は塩を少々混ぜるとOK.

  4. 4

    写真

    器に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養価の高い野草をもっと普段の食生活に取り入れたいと思いできあがったレシピです☆
レシピID : 3053411 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

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野草を楽しむ～ハコベのまぜご飯
by Thenral_T