ふんわり❀バナナパウンドケーキ

ふんわり❀バナナパウンドケーキ

Description

ふんわりなバナナ香るパウンドケーキ♪
娘のお気に入り〜❀❀

材料 (21㎝パウンド型)

薄力粉
140g
70g
2個
バナナ
大1本

作り方

1

*薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。

*型にクッキングシートを敷いておく。

*卵は室温に戻しておく♪

2

ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状にする。

砂糖を加えてよ〜く混ぜる。

3

溶いた卵を少しずつ入れてその都度よ〜く混ぜる。

疲れるなぁ〜、くらいによ〜く混ぜるよ♪ここポイント(σ´∀`)σ

4

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しっかり混ぜてふんわりクリーム状にする。

ここが焼き上がりに差がつくよ〜。

オーブン180℃に予熱セット〜。

5

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バナナを包丁で潰して叩いて適当な感じに♪

塊ありでもペースト状でもお好みで◎。

6

④にバナナを入れて混ぜる。

7

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振るっておいた薄力粉&ベーキングパウダーを加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなればOK♪

8

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型に流して…

180℃のオーブンで35分焼く。

シリコン型は油を薄く塗ってね♪

9

焼き始めから10分くらい経った頃、オーブンから取り出して包丁で切り込みを入れると綺麗な仕上がりに♪

10

焦げが気になる場合はアルミホイルを被せてね♪

11

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焼き上がったよ〜♫

粗熱が取れたら型から取り出してアルミホイルで包んでね。

今日は我慢して一晩置いてから食べよう♪

コツ・ポイント

*卵液を加えたら、その都度しっかり混ぜてね♪撹拌が足りないとボソボソの仕上がりになっちゃうから、よ〜く混ぜること。
ふんわり仕上がりにつながるポイントだよ♡

*バナナ風味を強くしたい場合は1本半くらい加えてね。

このレシピの生い立ち

シュガースポットの出たバナナが一本残っていたからパウンドケーキにしちゃった。
ふんわりを目指した一品だよ♪
レシピID : 3053768 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/08/04

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リクエストが多くてこんなに作ってしまいました。とても美味しいです

ももピヨ母さん

これまた美味しそぉー♡リピ嬉しい^ ^ 素敵れぽありがとう♬

16/06/25

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材料がシンプルでとても気に入りました正当バナナパウンドですね!

ももピヨ母さん

美味しそぉ♡気に入ってもらえて嬉しい♪ happyれぽ感謝♬

15/10/04

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ガマンできずできたての端っこを…うまーーーっo(^o^)oでした

やまめ♪

うわぁ!美味しそぉ♡やっちゃうよね〜"笑 素敵れぽ感謝〜♬

15/05/03

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バターに代えてチョコチップ入り。切り込み忘れてましたが美味しい!

minyaminya

美味しそぉ〜♡とっても素敵な仕上がりだねッ♪嬉しれぽ感謝〜♬