簡単フライパンでとろとろプリンの画像

Description

本格とろとろプリンが簡単に作れます。

材料 (カップ4個分)

300cc
☆砂糖
大さじ5
2個
1個
バニラエッセンス
5〜6滴
カラメルソース
三温糖
大さじ1
大さじ1
追加水
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    卵2個と卵黄1個をボールに入れよく混ぜる。

  2. 2

    ☆を鍋に入れて弱火で、砂糖が溶けたらすぐ火を止め、卵を溶いたボールバニラエッセンスも入れ混ぜる。

  3. 3

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    茶こしで、こす

  4. 4

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    容器に入れ、アルミホイルで一個づつ包み、フライパンに容器半分位の水が浸かるようにし、蓋をして中火で15分。

  5. 5

    15分たったら、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    カラメルソースは、大さじ1の三温糖と、大さじ1の水を入れ電子レンジ600wで1分

  7. 7

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    追加の水大さじ1を入れる。

  8. 8

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    氷水で混ぜながら冷やす。

  9. 9

    冷えたプリンの上にカラメルソースをかけて完成。

コツ・ポイント

牛乳、生クリーム、砂糖を温めた時に、熱々になってしまったら、冷めたら卵と混ぜてくださいね。バニラエッセンスを入れるのを忘れずに

このレシピの生い立ち

ほろ苦いカラメルソースが好みの方は、レンジで、30秒長めに熱してレンジから出しお水を1〜2足してください。三温糖でない場合は、2分位。色を見ながらレンジにかけてくださいね。
レシピID : 3054730 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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つじめぐ
大きい器で、どでかプリンに♪優しい味で、美味しかったです。

好きな量取り分けられていいですよねクレポありがとうございます