ブリのネギソース炒め

ブリのネギソース炒め
うまし!!コショウは、ブラックペパーをたっぷりきかせたほうがいい!

材料 (2人分)

ぶり切り身
3〜4切れ
ほうれん草
1束
ネギソース
白ネギ
1本
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
ごま油、油、塩コショウ
適量

1

ほうれん草を切ってゆで、水気を切って、ごま油少々和える

2

ぶりの切り身をさらに一口大に切り、塩、コショウをし、小麦粉をまぶす

3

フライパンに油大さじ2ほどをあたため、ブリをあげ焼きにする。動かさない、いじらない。さわらずあげる。

4

ブリを皿にとる。白ネギをみじん切りにする。

5

フライパンを拭き、ごま油大さじ2をあたため、白ネギを炒める。香りが出たら調味料を入れひと炒めし、火を止めてブリをからめる

6

ほうれん草を皿にしいて、その上にブリをソースごとのせ、完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

3分クッキングか何かでやっていたレシピの覚書のため!
レシピID : 3055032 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/14

First tsukurepo mark
写真

ぶりはレパートリーがなかったので嬉しかったです!

ちゃぁりn

分かります笑