中華風肉じゃが

Name: 中華風肉じゃが
Yield: 四人分
Ingredients: 豚肉 150g; 下味用の醤油・酒 各こさじ1; 新ジャガイモ 5つ; しょうが・にんにく 各ひとかけ; *醤油 大さじ3; *砂糖 大さじ2; *酒 大さじ1; ごま油・サラダ油 適量

Description

にんにくと生姜が香る中華風の肉じゃがです。新じゃがで作ると更に美味しくて、お箸がとまりませーん(*´∀｀)

150g

下味用の醤油・酒

各こさじ1

5つ

しょうが・にんにく

各ひとかけ

*醤油

大さじ3

*砂糖

大さじ2

*酒

大さじ1

ごま油・サラダ油

適量

ジャガイモは柔らかく茹でないこと。固めに茹でて、揚げ焼きの時にゆっくり火を入れて柔らかくします。新じゃがなら、皮付のほうが美味しいです(^q^)中華鍋と記載しましたが、なければ普通のフライパンでも大丈夫です。

以前から、新じゃがの時期には必ず作ります。普通のジャガイモでも美味しいですが、オススメは新じゃが♪生姜とにんにくのおかげでとても美味しく仕上がります！

レシピID : 3056104 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08