詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しっとり濃厚！豆腐抹茶ケーキ☆混ぜるだけ

しっとり濃厚！豆腐抹茶ケーキ☆混ぜるだけの画像

Description

【ワンボウル・混ぜるだけ】豆腐の水切りもメレンゲも不要。豆腐って気づかれません♪抹茶好きにはたまらない濃厚抹茶ケーキ☆

材料 （直径15㎝ホール型（底とれ型））

絹ごし豆腐
200g
★砂糖
大さじ４
★抹茶
大さじ２（約10g）
バターorマーガリン
40g
卵
１個
ホットケーキミックス
大さじ２
粉砂糖、生クリーム、あんこなど
お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまでぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    写真

    滑らかになったら★を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    レンジ（600W使用）で１分半加熱後、取り出してよく混ぜ、再度１分半加熱する。また取り出してよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    温かいうちにバターorマーガリンを加えて溶かしながらよく混ぜる。粗熱がとれたら卵、HMの順に入れその都度よく混ぜる。

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱開始。型にオーブンシートをしき、４の生地を流し入れ、底をトントン打ちつけて空気を抜く。

  6. 6

    写真

    ココットなど耐熱容器にお湯を入れ、型と一緒に天板に置き、170℃で35分くらい焼く。（湯煎焼き）

  7. 7

    焼きたてはかなり柔らかいです。粗熱がとれたら型からはずして冷蔵庫でよく冷やしてください。

  8. 8

    写真

    お好みで粉砂糖や生クリーム、あんこなどをトッピングして食べてくださいね♪

  9. 9

    写真

    ココットでも焼けます♪この分量だと、直径７㎝のココット約４つ分です。焼き時間は少し短め（25～30分）で調整お願いします

コツ・ポイント

ずっしりタイプのケーキなのでホットケーキミックスを入れたあとも、「さっくり混ぜる」必要はなく、しっかり混ぜてOK♪最初の工程で豆腐が滑らかになるまでしっかり混ぜることと、材料を加えたらその都度しっかり混ぜることだけ気をつければ大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

お豆腐ケーキシリーズ♪以前に公開している豆腐チョコケーキやモカショコラ、チーズケーキと作り方は同じです☆バレンタインやホワイトデーなどのイベントごとやプレゼントにもできるくらいのしっかり濃厚なケーキを目指しました♪
レシピID : 3056452 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (46人)
2022年7月28日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
豆腐入りでヘルシーめで気になったので作ってみました👍ずっしり濃厚で、豆腐が入ってるなんて分からないですね‼凄く美味でした🤗
#濃厚抹茶ケーキ #豆腐入りでヘルシー #混ぜて焼くだけ簡単 #抹茶好きさんに #簡単なのに本格的 #簡単なのにめちゃうま！🤩 #リピ決定🤗
2021年7月3日
写真
らびのゆうママ
モッチモチ♡土台を付けてホイップでおめかししてみました💕ヘルシーで罪悪感無くて美味しかったです(๑´ڡ`๑)
#豆腐スイーツ #抹茶もちもち #かんたんでヘルシー
2021年2月16日
写真
パオパオーン
あんこぶっ込みました！ちょっと抹茶が足りなかったので、またリベンジしたいです！豆腐感ゼロでウマウマでした✨
#豆腐入りでヘルシー #もっちりケーキ
2020年7月10日
写真
みにー2020
混ぜが足りなかったのかツブツブ感がありましたが、美味しかったです
もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆まつえり☆
しっとり濃厚！豆腐抹茶ケーキ☆混ぜるだけ
by ☆まつえり☆